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二、三线城市高星级酒店开发注意技巧
发布时间:2018-04-23     浏览次数:13

致力于二、三线城高星级酒店开发及运营咨询,业务领域涵盖:项目投资评估、酒店定位咨询、酒店设计顾问、酒店建设期工程技术支持、酒店开业筹备及酒店运营管理顾问。广泛的项目实践中积累了丰富的经验,笔者借机整理了关于二、三线城市高星级酒店开发运营的一些观点,与客户共同分享。

一、二、三线城市高星级酒店市场一般特征

二、三线城市是中国城市群落中的主体,其高星级酒店市场一般具备如下典型特征:

1、平均房价较低,有的城市五星级酒店平均房价不大于500元/间.夜。

2、客源结构以城市居住客源为主体,政府接待、城镇居民喜丧嫁娶往往是主力客源。

3、旅游资源呈上“点”状丰富,旅游元素丰富,旅游体验价值不高,旅游客源市场辐射半径短,旅游客源平均停留天数在1.2~2.3天间,旅游平均消费低。

4、高星级酒店市场要么是空白,要么产品传统单一,创新度低,服务品质低。

5、尽管服务员平均薪酬与中心城市的差距日趋减少,但受就业观念、宏观经济环境影响,酒店一线员工流动率较高。

6、服务员工整体服务能力偏低。

7、酒店GDP偏低,难以吸引知名管理品牌入住。目前酒店开发商出于战略发展考虑,可能勉强容忍管理品牌的高额管理费用,但其管理合作多数是“兔子尾巴---不长”,最终进入“自营模式”或“职业经理人模式”。

8、管理者必须重视地方习俗、人文。

二、二、三线城市高星级酒店项目建造背景和一般特性

1、酒店业主(开发商)地方影响力较大,甚至拥有政治身份;

2、拟建项目往往处于城市良好地段,甚至是城市形象工程;

3、政府是推手;

4、拟建项目可能是酒店业主获取其它地块开发权的交易条件之一。

5、项目开发过程不遵守高星级酒店项目规范开发程序,往往先有效果图,后有专业公司。

6、酒店产品类型传统,重硬件,酒店舒适程度低。

7、不能吸引优秀管理人员为酒店服务,不重视员工福利。

8、“总经理”更换频繁。